根据中共汕尾市委、市人民政府印发关于《<汕尾市市级党政机构改革实施意见>的通知》(汕委[2001]18号)，设置汕尾市物价局。物价局是主管商品和服务价格、收费工作的人民政府工作部门。

　　一、职能调整
　　 （一）减少由政府直接制定价格的品种和范围，将形成竞争的商品和服务价格逐步转为主要由市场决定。
　　 （二）将有关成本审核、国内外市场价格监测、明码标价牌制作、价格统计、价格培训等前期性、基础性、辅助性工作，交由事业单位承担。

　　二、主要职责
　　 市物价局的主要职责是：
　　 （一）贯彻执行国家价格方针、政策和法律法规；研究拟订和实施地方性规章制度和政策措施；会同有关部门编制和执行价格改革改革中的长期规划、年度计划。
　　 （二）负责价格分析、预测、预警和监控；提出年度价格总水平控制目标及价格调控措施并组织实施，负责价格调节基金的设立、运作和管理；参与粮食风险基金、储备制度的运作和监督；运用价格杠杆促进经济发展。
　　 （三）按照价格管理权限，管理和审批国家、省列名委托管理的商品、服务价格及中介服务收费；组织和协调行政事业性收费工作工作；管理会费及在政府指导价和政府定价外收取保证金、抵押金和风险金费用。
　　 （四）规范经营者价格行为；指导行业价格自律，维护公平竞争的价格秩序。
　　 （五）依法对商品和服务价格、行政事业性收费、经营者和中介组织价格行为进行监督检查，对价格及收费的违法违规行为实施出发和行政强制措施。
　　 （六）组织指导价格、收费社会监督；受理和处理价格投诉举报。
　　 （七）指导、监督市直业务主管部门及各县（市、区）价格、收费管理工作；协调、处理部门之间及各县（市、区）的价格、收费争议；指导价格学会工作。
　　 （八）承办市人民政府和上级有关部门交办的其他事项。

　　三、内设机构
　　 根据上述职责，市物价局设三个职能科（室）：
　　 （一）办公室
　　 （二）价格管理科
　　 （三）收费管理科

　　四、局直属行政单位
　　 汕尾市物价检查所更名为汕尾市物价局价格监督管理分局，正科级。负责商品和服务价格、收费监督检查工作，对不正当价格行为提出处理意见，组织实施明码标价，受理价格投诉举报。

　　五、人员编制
　　 市物价局机关编制15名（行政编制13名，事业编制2名），其中局长1名，副局长3名，正副科长（主任）5名。
物价局价格监督检查分局编制9名（行政编制8名，事业编制1名），其中局长1名，副局长1名。